Tteok, kue beras korea

Bahan-bahan
250 gramtepung beras
secukupnyagaram
secukupnyaair panas
secukupnyaminyak goreng +

Langkah
Campurkan garam dan tepung beras
+
Masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan bentuknya mirip bubur sumsum tapi lebih kental
+
Kukus adonan tepung beras hingga matang, kurang lebih 15 menit. Kalau sudah matang, angkat dan diamkan.
+
Tunggu adonan sampai hangat, agar tidak panas ke tangan saat dibentuk.
+
Siapkan talenan/alas untuk membentuk kue beras, beri sedikit minyak goreng pada alas agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang atau sesuai selera.
+
Kue beras siap dihidangkan langsung atau diolah kembali dengan dijadikan tteokpokki 😊