Bahan-bahan
500 gsagu
250 gtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
250 mlair mendidih
bahan isi:
250 gpepaya parut
100 mlsantan
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmebi bubuk
secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
minyak untuk menumis
Langkah
taburi papaya parut dengan sedikit garam, cuci bersih, tiriskan air nya
+
Tumis bawang merah dan bawang putih, masukan ebi dan santan aduk rata, masukan pepaya parut, tumis sampai layu, angkat dan sisihkan
+
Campur sagu, tepung terigu, garam, penyedap dan air mendidih aduk rata
+
Buat menjadi bulatan dan pipihkan, isi dengan tumisan pepaya lalu tutup (bole di bentuk spt pastel) atau cetak dengan cetakan pastel
+
Goreng dengan minyak panas dan api kecil, hingga kuning kecoklatan dan renyah-renyah empuk
+
Angkat dan sajikan bersama cuko, selamat menikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar