Bahan-bahan
500 grikan tenggiri
300 grsagu tani
1 sdm datarmicin
1 sdm muncunggaram
1 gelassantan kental
3 butirbawang merah diiris
2 batangdaun bawang
daun pisang untuk membungkus
bahan cuko :
250 gramcabai rawit
5 siungbawang putih
500 gramgula merah batok
secukupnyagaram dan gula
2 sdmasam jawa yg sudah di larutkan
1 literair
Langkah
campurkan ikan dengan santan dan garam micin,aduk rata kemudian masukkan daun bawang, bawang merah, setelah itu perlahan masukkan sagu aduk hingga rata
+
masukkan 1 sdm adonan ke daun pisang kemudian dibungkus dan ujung nya d steker atau gunakkan lidi , panggang denga api kecil di atas teflon
+
untuk cuka blender cabai dan bawang putih kemudian campur semua bahan,, didihkan hingga gula merah larut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar