Bahan-bahan
250 grkerupuk udang finna
20 butircabe rawit (sesuai selera)
10 butircabe merah keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarikencur
2 butirtelur
4 batangsosis (aku ga pake krn lg ga ada stok sosis)
100 grdaging ayam suwir
air untuk merebus kerupuk
minyak untuk menumis
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyadaun bawang
Langkah
Rebus kerupuk udang sampai lunak, lalu tiriskan
+
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe keriting
+
Tumis bumbu sampai harum lalu masukan telur, daging ayam, sosis, tambahkan air sedikit, beri garam dan gula aduk sampai rata dan matang
+
Cemplungkan kerupuk yg sudah lunak kedalam bumbu yg sudah mendidih
+
Taburkan daun bawang ke seblak yg sudah meletup2 aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan di piring
Tidak ada komentar:
Posting Komentar