Korean Tofu Odenk

Bahan-bahan
4 potongTahu putih
1 butirTelur Ayam
1 sdmMinyak Sayur
1 sdtGaram
1 sdtMerica
30 grTepung Terigu
30 grTepung Kentang Pati (Potato Starch)
2 siungBawang Putih Cincang
2 sdtChili Flakes (optional)
secukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng

PELENGKAP:
secukupnyaSaus Sambal Bangkok
5-6 TusukSate

Langkah

Campur dalam chooper tahu putih, telur, minyak sayur, bawang putih cincang, garam dan merica, lalu dihaluskan.
+

Campur adonan tahu dengan tepung terigu, potato starch, dan chili flakes, lalu aduk rata.
+

Panaskan minyak goreng, goreng adonan seperti saat membuat gorengan dalam minyak panas hingga adonan habis. Goreng odenk hingga matang.
+

Tiriskan odenk dari minyak berlebih dan diamkan hingga agak hangat untuk dilipat.
+

Setelah agak hangat, lipat odenk, lalu tusuk dengan tusuk sate. Sajikan dengan saus sambal bangkok. Enjoy!!