Pempek panggang ikan belido

Bahan-bahan
500 grdaging ikan belido
250-300 grsagu tani
250 mlair
1 1/4 sdmgaram halus
1/2 sdmvetsin

PELENGKAP :
ebi halus disangrai
kecap manis
cabe rawit giling

Langkah
daging ikan,garam,vetsin dan air diaduk sampai mengembang.
+
tambahkan sagu sampai adonan bisa dibentuk.(jangan terlalu lembek dan jgn terlalu keras)
+
bentuk bulat pipih dan panggang di fantatic roaster.
+
panggang sambil dibolak balik sampai masak.
+
setelah masak belah pinggir dan isi dengan ebi,cabe rawit dan kecap manis.